Rural a été conçu par un collectif de journalistes indépendant·es travaillant au long cours dans les territoires du Grand Ouest, anciens et anciennes du journal Les Champs d’ici, spécialisé dans l’écologie, la paysannerie et les ruralités (2022-2025). Un collectif aux profils divers, autant que les campagnes arpentées par les journalistes. À leurs côtés, des personnes du monde de l’édition et issues de la société civile les ont rejoint·es pour fonder Rural.